Digno é o cordeiro que foi morto e reviveu!

Um fato chocante aconteceu no Hospital Risoleta Neves, em Belo Horizonte. Um bebê teve a cabeça arrancada durante o parto de uma adolescente de apenas 15 anos, grávida do primeiro filho.

Renata Vívian Ramalho Alves, Fortaleza - CE
È possível, depois de um tempo parada e de ter filhos, ficar com a barriga em forma? Quais seriam os melhores exercícios e para conseguir ficar com a barriguinha enxuta?

Sérgio Ferraria, professor de educação física e personal trainer das principais academias da zona sul do Rio de Janeiro, pós-graduado em Fisiologia do Exercício, responde à pergunta:

“Renata, quando você acaba de ter filhos, deve respeitar um período de resguardo, principalmente se tiver realizado uma cesariana. Após este tempo, é viável voltar a ter o seu corpo de volta. As pessoas costumam ficar muito paradas durante a gravidez, mas saiba que é aconselhável praticar atividades físicas neste período, desde que orientadas por um profissional. Mas, se a mulher acabar engordando durante a gestação, não tem problema. Após ter o bebê, primeiro ela deve fazer um acompanhamento nutricional com um especialista, até mesmo por conta da amamentação. Ela precisa diminuir a quantidade de gordura, tanto no abdômen quanto no corpo, e isso só se consegue com um balanço energético negativo. Ou seja: é preciso gastar mais calorias do que consumir.
Depois de ter a nutrição equilibrada, a mulher deve procurar uma academia de ginástica ou um profissional de educação física.
Não existe um exercício específico para perder gordura no abdômen. É importante salientar que os exercícios localizados, como abdominais, por exemplo, não eliminam a gordura localizada. A pessoa deve fazer atividades aeróbicas, para ter um gasto energético, como transport, corrida ou bicicleta. Outra atividade importante é a musculação, pois quanto mais massa muscular magra a pessoa tiver, mais ela conseguirá aumentar o gasto energético. Além disso, essa atividade auxilia a fortalecer a musculatura utilizada nos exercícios aeróbicos.”

Maria dos Santos, Recife – PE
Quais são os principais cuidados que se deve tomar na adolescência, para que na vida adulta tenha-se um pele saudável ?

Para responder a esta pergunta, consultamos o Dr. Marcelo Molinaro, coordenador de cosmiatria da Sociedade de Dermatologia do Rio de Janeiro. Confira:

“Um dos maiores fatores de envelhecimento da pele é o sol. Por isso, temos que começar falando de fotoproteção. Desde a idade mais jovem, de criança mesmo, deve-se usar um protetor solar com fator 30, no mínimo. Isso pensando no envelhecimento, pois o sol dá rugas mesmo! Em regiões muito frias, como no sul do país, é imporantante fazer um programa de hidratação da pele, para que não fique ressecada.
Uma alimentação balanceada, rica em nutrientes, feita nos horários certos, também é essencial. E atenção: se a pessoa possui uma pele oleosa, deve procurar um dermatologista para cuidar deste problema. Muita gente não dá atenção por achar que acne é coisa de adolescente, mas hoje em dia existem tratamentos muito eficazes.”

Ailton - Recife, PE
Gostaria de saber qual o melhor tratamento para acabar com aquelas ruguinhas que ficam nas laterais dos olhos, pois estou começando a tê-las e gostaria de uma ajuda para poder me livrar delas.

Para esclarecer esta dúvida, consultamos a Dra. Graça Tavares, especialista em dermatologia e medicina estética e membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia e da American Academy of Dermatology.

“Estas rugas são as famosas rugas pés-de-galinha, que se formam pela contração dos músculos, tanto quando sorrimos ou expomos ao excesso de claridade. Por serem rugas de expressão, além de cremes apropriados para o contorno de olhos contendo principalmente vitamina c, hidratantes etc. O uso de óculos escuros é um excelente preventivo do agravamento do problema. Existe ainda tratamentos mais especializados como a toxina butolínica, peelings químicos e mecânicos, além de lasers, que podem ser utilizados para tratar com eficiência este problema. Procure seu dermatologista.”

Marice, Porto Alegre – RS
Olá, tenho 24 anos e gostaria de saber se já é aconselhável usar creme facial anti-rugas na minha idade.

Quem responde é o Dr. Marcelo Molinaro, coordenador de cosmiatria da Sociedade de Dermatologia do Rio de Janeiro:

“Marice, nesta idade você deve usar um hidratante facial diário que, de acordo com seu tipo de pele, deve ser associado a um filtro solar. Neste momento, a medida preventiva é o mair importante. Um creme anti-rugas só deve começar a ser usado na idade próxima aos 30 anos.”

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Estudos recentes, publicados em revistas sobre nutrição e medicina, demonstram que o licopeno, o pigmento que dá cor vermelha ao tomate, é um potencial agente anticâncer. Ele também é encontrado em vegetais e frutas como a melancia, a goiaba vermelha e o mamão papaia. Estas três são as que contêm o pigmento em maior quantidade.

Os molhos de tomate são concentrados ricos em licopeno. Aliás, uma característica interessante desse pigmento é que ele não perde suas propriedades químicas ou medicinais quando concentrado ou cozido por longo tempo.

E mais: é mais bem absorvido pelo nosso organismo quando os produtos do tomate, como o tomate seco, por exemplo, são ingeridos com azeite de oliva. O licopeno de produtos processados é, ainda, muito melhor absorvido do que o dos produtos in natura. A goiabada é outro produto alimentício rico nesse pigmento.

Uma alimentação diária rica em licopeno na forma de molhos e purês de tomate, ketchup e tomate seco é recomendada. Os tomates frescos mais vermelhos devem ser os escolhidos para as saladas porque contém boas quantidades de licopeno.

Um quilograma de tomates maduros contém cerca de 20 a 30 mg dessa substância.Nos Estados Unidos, estão sendo feitos estudos de engenharia genética no sentido de se produzir culturas de tomates com maior conteúdo de licopeno. Fica claro, também, que o tomate orgânico, colhido em plantações sem o uso de agrotóxicos, deve dar molhos e purês muito mais saudáveis, que serão certamente mais efetivos na ação anticâncer.

O licopeno é ainda um poderoso antioxidante, capaz de neutralizar a ação dos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento e degeneração das células.

Três tipos de trabalhos de pesquisa com seres humanos, publicados nos últimos 15 anos, envolvem o licopeno: a epidemiologia (incluindo-se a biodisponibilidade), o efeito do licopeno na proliferação dos tumores e os mecanismos bioquímicos e imunológicos de sua ação.

Vários estudos epidemiológicos têm sido publicados, demonstrando a eficiência de uma alimentação rica em licopeno contra vários tipos de câncer e doenças crônicas (câncer de próstata, intestino, bexiga, vesícula, pele, seio e cervical, além de doenças cardiovasculares). Alguns pesquisadores demonstraram que o licopeno inibe o crescimento de células cancerosas em culturas de tecidos em laboratório.

Ficou confirmado, também, que o licopeno induz a comunicação entre as células, o que pode ser à base da proteção contra o câncer, uma propriedade independente de sua atividade antioxidante.

Atualmente, as pesquisas com licopeno estão direcionadas para os seguintes temas:

1. Fatores que influem na alimentação, incluindo-se a interação com outros carotenóides;
2. Metabolismo do licopeno nos seres humanos e a função dos produtos derivados do licopeno (metabolitos) no corpo humano;
3. Mecanismo de controle da proliferação das células cancerosas;
4. Estudos da participação do licopeno na prevenção do câncer nos seres humanos;
5. Mecanismos de deposição do licopeno em tecidos humanos;
6. Efeito do licopeno nos sistemas imunológicos do corpo humano.

O que é mais saudável: manteiga ou margarina?
Tanto a margarina quanto a manteiga são alimentos ricos em gorduras, que podem ser saturadas. Nesse caso, estão presentes principalmente em alimentos de origem animal, também ricos em colesterol. No caso das gorduras mono e poliinsaturadas, estão presentes nos óleos vegetais.

Manteiga: é o produto derivado do leite, obtida por meio do batimento do creme de leite (nata), rica em gorduras saturadas e colesterol.

Margarina: obtida por meio da hidrogenação de óleos vegetais (ricos em gorduras insaturadas), que é um processo onde as moléculas de hidrogênio são incorporadas às moléculas de gordura artificialmente, a uma temperatura bastante elevada, transformando a gordura insaturada em parcialmente saturada (a alta temperatura modifica as moléculas). Durante a hidrogenação, as altas temperaturas transforma as moléculas de gordura em gorduras trans e gorduras saturadas.

De maneira geral, é mais comum consumir margarina, com o objetivo de se evitar o colesterol e as gorduras saturadas presentes na manteiga, principalmente pelas pessoas que apresentam níveis elevados de colesterol sérico (sanguíneo).

Porém, as gorduras trans inibem a ação de enzimas específicas do fígado, o que favorece a síntese do colesterol. Conseqüentemente, o consumo de margarina propicia o aumento dos níveis de colesterol e triglicerídeos e a diminuição do HDL (bom colesterol), por mecanismos indiretos.

Além do aumento dos níveis de colesterol, estudos indicam que as gorduras trans favorecem que as membranas percam sua flexibilidade, dificultando até mesmo a transmissão de impulsos nervosos, o que pode estar relacionado com o aumento da incidência de depressão.

Portanto, se você busca manter sua saúde em dia, diminuir os níveis sanguíneos de colesterol, evite alimentos fontes de gorduras hidrogenadas, como por exemplo, as margarinas.

Substituições mais saudáveis:
Experimente o requeijão light, cream cheese light, queijo tipo cottage, pois além do valor calórico reduzido, oferecem mais nutrientes como cálcio e proteínas. Além disso, têm mais baixos teores de gorduras em geral e gorduras saturadas em sua composição.

Autor: Roseli Rossi e Madalena Vallinoti/Personal Diet

São Paulo vence Goiás e é hexacampeão brasileiro

Com gol de Borges, o São Paulo venceu o Goiás por 1 a 0 neste domingo e se sagrou campeão brasileiro pela sexta vez. Foi o terceiro título consecutivo do time dirigido por Muricy Ramalho, que também participou das campanhas vitoriosas de 2006 e 2007. Com o resultado da partida disputada em Gama, cidade-satélite de Brasília, o clube paulista chega a 75 pontos, três a mais que o Grêmio, que também disputava o título na última rodada. O segundo colocado venceu o Atlético-MG por 2 a 0, no Estádio Olímpico.

O jogo

Desde o apito inicial, o São Paulo não deu chances para o Goiás impor seu ritmo de jogo. A equipe marcava bem a saída de bola e impunha velocidade no ataque. No entanto, os jogadores encontravam dificuldades para finalizar. A primeira boa oportunidade aconteceu com Jorge Wagner, aos 13 minutos. O meia arrancou em contra-ataque pela esquerda, deixou a marcação para trás e bateu cruzado, para defesa de Harlei.

A pressão alterou o placar aos 22 minutos. Henrique derrubou Borges na meia-lua da grande área e Rogério Ceni se apresentou para a cobrança. Na batida, Harlei espalmou e Hugo, atento ao lance na direita, cruzou para Borges entrar livre e colocar no fundo das redes — 1 a 0. Os jogadores do Goiás protestaram impedimento do atacante são-paulino, mas o assistente Alessandro Alvaro Rocha de Matos não marcou e o árbitro Jaílson Macedo Freitas confirmou o gol.

Jogando com apenas um atacante, o time goiano tinha dificuldades para ameaçar a vantagem do São Paulo. A equipe do técnico Hélio dos Anjos, no entanto, construiu duas oportunidades claras de gol. Aos 19 minutos, em grande cruzamento da direita de Vítor, Paulo Baier tocou de calcanhar, porém, a bola não entrou no gol e foi pela linha de fundo. Já aos 41, em outro cruzamento da direita, Fausto cabeceou e Ceni fez grande defesa, cedendo o escanteio.

Uma chuva forte começou a cair em Gama na etapa complementar. As equipes diminuíram o ritmo e o São Paulo passou a apostar forte nos contra-ataques. Aos nove minutos, Dagoberto arriscou da meia-direita e Harlei espalmou pela linha de fundo. Somente três minutos depois, em lançamento da direita, Hugo cabeceou e novamente o camisa 1 do Goiás levou a melhor, fazendo a defesa.

O time goiano errava muitos passes e não conseguia chegar à área adversária. Adriano Gabiru entrou na vaga de Júlio César; Fausto deu lugar a Alex Terra, mas pouco adiantou. A equipe não reagiu e ficou longe de virar a partida, resultado que daria o título ao Grêmio. O São Paulo ainda parecia mais próximo de ampliar. Aos 23 minutos, em cruzamento da direita, Borges mandou para o gol, Harlei espalmou e na sobra Dagoberto mandou na trave. O apito final deu início à terceira festa consecutiva da torcida são-paulina em todo o Brasil.

No dia 29 de novembro a emissora Record lançou oficialmente a campanha Reconstruindo Santa Catarina. Um grupo de executivos da Record liderado pelo presidente Alexandre Raposo, pelo vice-presidente artístico Honorilton Gonçalves, pelo vice-presidente comercial Walter Zagari, pelo diretor de jornalismo Douglas Tavolaro, pelo apresentador Britto Jr. e pelo presidente do Instituto Ressoar, Ivanildo Lourenço, estiveram nas áreas afetadas de Itajaí . Os executivos presenciaram cenas de moradores desabrigados, ainda em áreas isoladas, sem perspectivas de soluções imediatas e ofereceram a colaboração oficial da RECORD e do RESSOAR às autoridades locais, em iniciativas de reconstrução das cidades.

Os executivos da Record e do Ressoar terão um encontro com o governador do Estado de Santa Catarina, Luiz Henrique da Silveira para definir as estratégias de ajuda às vítimas.

Neste momento, a RECORD e o RESSOAR não estão alheios e submissos aos fatos e convocam todos os brasileiros a colaborarem com alimentos de consumo rápido e não perecíveis, colchões, medicamentos, agasalhos e com doação de dinheiro na conta corrente 2500-3 , agência 0922-9 do Bradesco.

As doações poderão ser entregues em locais conveniados ao Instituto Ressoar

INGREDIENTES
BOLO

2 xícaras e 1/2 de açúcar
1 xícara de manteiga
4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de fermento
1 colher de café de sal
4 ovos
100 g de nozes
100 g de frutas cristalizadas
pasta americana pronta

PREPARO
BOLO Bata um creme com a manteiga e açúcar.

Junte as gemas, acrescente ingredientes secos alternados com o leite, junte as frutas e as claras em neve.

Assar em forno moderado, 180º graus até dourar.

Cobrir com pasta americana